محققان علوم پزشکی در دانشگاه مینه سوتا در مینیاپولیس آمریکا اعلام کردند کسانی که به طور منظم قهوه می نوشند و قصد دارند اضافه وزن پیدا نکنند باید قهوه را بدون شکر یا با میزان خیلی کم شکر میل کنند.
دانشمندان می گویند هر قاشق غذاخوری شکر حاوی 48 کالری انرژی است و برخی از کسانی که به نوشیدن قهوه روزانه عادت دارند باید مراقب باشند که اضافه وزن پیدا نکنند.
محققان براورد کرده اند زنان و مردانی که به طور منظم قهوه می نوشند و آن را شیرین می کنند، به طور متوسط در روز بین 100 تا 150 کالری انرژی وارد بدن خود می کنند.
دکتر ریچی لنه و همکارانش می گویند با بررسی 127 شرکت کننده و کنترل آنها در مدت دو هفته دریافتند برای در امان ماندن از اضافه وزن، باید نوشیدن قهوه را بدون شکر یا با شکر بسیار اندک مصرف کرد در غیر این صورت، باید در انتظار چاقی باشند.
به گزارش پایگاه خبری یورک الرت در اینترنت، عوامل موثر در ایجاد چاقی شامل عوامل ارثی، پرخوری، تغییر سوخت وساز بافت چربی، کاهش تولید گرما ، کاهش فعالیت جسمی بدون کاهش مقدار غذای دریافتی و برخی از داروهاست.
افزایش چربی شکم نیز که به چاقی شکم موسوم است با افزایش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی همراه است.
محققان بر این باورند که ذخیره اصلی انرژی بدن، چربی است.
برخی بیماران از افزایش پیشرونده وزن شکایت می کنند، حال آنکه مقدار غذای دریافتی آنها افزایش نیافته است.
باید گفت که چنین وضعیتی کاملاً امکان پذیر است.
کاهش پیشرونده توده عضلانی بدن که با افزایش سن روی می دهد، امری اجتناب ناپذیر است.
در عین حال به دلیل کاهش توانایی بدن در سوزاندن چربی ها، وزن افزایش می یابد.
در این حالت اگر مقدار کالری دریافتی به میزان قبلی باقی بماند، به ناچار افزایش وزن خواهیم داشت که بیشتر از چربی تشکیل شده است.
بنابراین تولید انرژی کاهش می یابد و برای جبران انرژی از دست رفته نیاز به دریافت مقدار بیشتری ماده غذایی خواهد بود.