درج نشانگر باقی مانده آنتی بیوتیک‌ها ضروری است

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مصطفی قانعی با اشاره به اهمیت ترویج و فرهنگ‌سازی درباره اهمیت پروبیوتیک‌ها گفت : یکی از چالش‌های اصلی در حوزه سلامت، میزان بالای استفاده از آنتی بیوتیک‌ها در قالب فرآورده‌های دارویی و چه به صورت باقی مانده در فرآورده‌های دامی است. مصرف آنتی بیوتیک در اشکال مخالف دارویی، علاوه بر عوارض و آسیب‌های جدی برای انسان به محیط زیست نیز آسیب رسانده است.

وی با اشاره به توسعه فناوری‌ها در راستای شناسایی میزان باقیمانده آنتی بیوتیک در مواد غذایی به ویژه فرآورده‌های دامی افزود : آگاهی از میزان پسماند آنتی بیوتیک در فرآورده‌های غذایی و محصولات دام و طیور، حق مردم است، میزان مصرف آنتی بیوتیک مستقیما با سلامت مردم سر و کار دارد و روند بی رویه استفاده از این دارو، خطرات جدی را برای سلامت جامعه دارد.

دبیر ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان سلامت معاونت علمی گفت: درج برچسب نشانگر باقی‌مانده آنتی بیوتیکی و آگاه‌سازی مردم نسبت به فواید استفاده از پروبیوتیک‌ها ، به کاهش استفاده از آنتی‌بیوتیک و ارتقای سلامت جامعه منجر می‌شود. 

قانعی افزود :با اجرای درج برچسب‌های نشانگر باقی‌مانده آنتی بیوتیک بر روی محصولات غذایی و شناخت جامعه نسبت به فواید پروبیوتیک‌ها، صنعت غذا به صورت خودکار از مصرف آنتی بیوتیک به سمت استفاده از پروبیوتیک‌ها حرکت می‌کند.

وی گفت: بزرگ‌ترین کمک و حمایت از صنعت پروبیوتیک همین کار است و باید با فرهنگ سازی و ترویج، آگاهی نسبت به مضرات و عوارض منفی وجود آنتی بیوتیک‌ها و شناخت اهمیت پروبیوتیک‌ها افزایش بیابد. این کار جزء برنامه‌های جهانی است و به عنوان یک کلان روند در ابعاد جهانی، دنبال می‌شود.