استحصال خاویار برای نخستین بار در سیستان و بلوچستان

 به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز کردستان، مدیرکل شیلات آب‌های داخلی سیستان و بلوچستان گفت: از سال ۱۳۸۶ کار تحقیقات فیل ماهیان خاویاری با هدف بررسی امکان سنجی و پرورش این گونه در مرکز تحقیقات شیلاتی شهرستان زهک آغاز شده است که خوشبختانه با توجه به تحمل بالای این گونه ماهی به شرایط منطقه و حتی شوری آب اکنون به مرحله خاویار دهی رسیده است.عباس علیزاده افزود: با توجه به افزایش وزن سالیانه تا پنج گیلوگرم و همچنین قیمت بالای خاویار در بازار‌های جهانی پرورش فیل ماهیان و استحصال خاویار از آنان می‌تواند صرفه اقتصادی بالایی داشته باشد.

رییس مرکز بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان زهک نیز گفت: پس از برنامه ریزی و پرورش فیل ماهیان در شهرستان زهک اکنون نتیجه خوبی در خصوص کیفیت خاویار استحصال شده حاصل شده و این خاویار از کیفیت بسیار بالایی برخوردار می‌باشد.